胖胖蛋糕来福田了,不排队也可以吃到!

fengtingle 10

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为了它排队的人

从马来西亚到香港,广州到深圳都有

半年开了一家店,一年才出4种新口味

伯爵红茶×咖啡×香蕉×橙子

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 4种新口味,都是深圳限定 


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这个看起来长得平平无奇的胖胖蛋糕,却凭这一口童年古早味抓住了我的心!第一次吃就惊叹:“这个味道就是外婆做的鸡蛋糕欸!”

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 胖乎乎的蛋糕师,亲外婆的用料 


整个后厨大军都来自马来西亚,主理人就是这个胖胖的师傅啦~粤语说的很溜,普通话自带东南亚口音,跟他做的蛋糕一样好玩~

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 只有三种原材料 


偌大的烘焙房里只有鸡蛋,面粉和牛奶,还有几种不同口味蛋糕的原料,这些就是蛋糕的全部了。

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 一个蛋糕要用60个蛋 


蛋糕的蓬松度和香味完全靠鸡蛋来完成。烘焙房里光是打鸡蛋就要4个人手,小哥哥们说每天打蛋都打到手酸。

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 慢烤90mins,还要翻2次身 


烤箱的等待时间最是漫长,一个蛋糕要烤一个半小时,中间还要人工给它转个身。出炉的时候师傅都会小心试探,不够温度的话,这场桑拿还得“加钟”哦。

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 来深一年半才出新口味 


沾师傅在深圳已经满一周岁了,在新品层出不迭的烘焙界,它却走得格外小心。这次终于出了四个新口味,我最喜欢的当属伯爵红茶蛋糕了。

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在蛋糕浆里加伯爵红茶末和茶汤,让茶多酚融在每一寸蛋糕体中,打开烤箱还没摇铃铛的间隙我就闻到茶香啦~

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 比蹦床还弹,但久了会缩水 



刚出炉的蛋糕胖乎乎的,拿在手上都摇摇欲坠。刚到手的十分钟最好玩了,松松软软的,看着就想欺负它。

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虽然每块蛋糕都会配一把小餐刀,但是用手撕着吃才是枕头蛋糕的精髓好么!自然撕扯不破坏蛋糕的纹理,入口会更轻盈~

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 还有这几个新面孔 


新出的橙子跟香蕉味两种水果味蛋糕让我有点好奇~吃起来有淡淡的果香味,软软的空气感十足,好像在吃棉花糖~

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咖啡味布满了奶凶奶凶的虎皮纹,表面还撒了核桃仁,烘烤过后也是香气袭人。吃起来比较香甜,感觉是小朋友会喜欢的口味~

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 每天都供应的经典口味 


相信我,芝士味和原味绝对是店里的王者。双重浓烈的切达芝士,融化在蛋糕里,每一口都是浓浓的咸香芝士和蛋糕香~

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趁热撕开还可以看到满屏的芝士,入口柔软中还带着浓郁,这大概就是幸福的味道了叭..

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| 每次买都要靠抢的破壳原味 |

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| 听说冷藏后更好吃的朱古力味 |

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| 朱古力味更浓的大理石扭纹 |

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 想吃不用排队,皇庭店可以预约拿蛋糕啦 


一听到超大分贝的铃铛声响,就知道可以吃蛋糕了~蛋糕会被举高高,脱模散热。为了大家拿到的每一块都是平均的,还要拿两把大尺量着切。


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从马来到深圳,这块蛋糕都是靠味道揽客。也许是香味太撩人,每次出炉都会引来路人围观。

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以前在海岸城疯狂排队的沾师傅,皇庭店居然开放预约了。 微信下个单就可以直接拎包走人~感觉要对福田吃货嫉妒到变形了!

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蛋糕小Tips

1.注意只有皇庭广场店可以预定蛋糕哦,预定客服微信:18823419100

2.皇庭店新品出炉时间为15:30-17:30,想吃新品的记得掐好时间,也可以打电话预定,电话号码:18823419100海岸城店出炉时间随机

3.蛋糕都是现做的,一炉要烤90分钟,出品比较慢哦~

4.店里常供原味和芝士味,其他口味不定时出哦,想吃可以提前预定~

5.皇庭店蛋糕不限购海岸城店每人限购一盒



互动福利

 #你童年回忆里印象最深刻的食物是什么# 

在留言区评论,我们将在3月11日中午12:00

随机抽出20个小可爱送出

 古早破壳原味蛋糕  一份





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 价格 

原味39元,其他口味49元


 皇庭广场店 

福田区福华三路皇庭广场G层39号(西广场外围)

 电话 

18823419100

 营业时间 

10:00-22:00


*戳开看路线图,带你吃蛋糕*

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 海岸城店 

南山区后海滨路海岸城保利文化广场A2-05

 营业时间 

12:00-22:00




文案 | 小白

摄影 | 木土杰杰

设计 | seven  婷

广告 | 沾师傅古早蛋糕


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